Как сушить лекарственные травы.

Содержание статьи

• •  Как сушить травы
• •  Признаки правильно заготовленного сырья
• •  Хранение сухих лекарственных растений

Как сушить лекарственные травы. Собранные лекарственные травы хранятся очень недолго. Так как содержат в себе до 95% воды. Сбор лекарственных трав происходит до цветения, во время набухания бутонов. Сбор трав желательно начинать в сухую погоду, чтобы трава постояла 2-3 дня без дождя. Не следует собирать утром во время росы. Для заготовки трав впрок сушка самый простой и распространенный метод.

Сушка - это процесс удаления жидкости из сырья. Высушенные травы удобны для транспортировки и последующего хранения. В домашних условиях травы сушат в тенистом и проветриваемом помещении. Для сушки лекарственных трав хорошо подходят проветриваемые чердаки. Травы связываются в небольшие пучки и развешиваются на веревки. Нужно обратить внимание, чтобы пучки не соприкасались между собой и были не плотно связаны. Иначе они могут не просохнуть и заплесневеть.

Фото сушкики травы в пучках.

Корни и кору можно в некоторых случаях можно сушить на солнце. Но если есть возможность, лучше сушить в сушилке, где подается подогретый воздух. В домашних условиях можно применять стандартные сушилки. Не рекомендуется температуру сушки делать больше 35 градусов. Сырье раскладывается на поддоне тонким слоем 1-3 сантиметров и начинается сушка. Травы, содержащие эфирные масла раскладывают более толстым слоем, что бы предотвратить испарение эфирных масел.
Правильно высушенное растение должно почти не изменить цвет и пахнуть, как свежее растение. Иногда при сушке запах усиливается. Запах плесени говорит о том, что сырье испорчено.

Признаки правильно заготовленного сырья:

1. Листья можно растереть в пыль, а стебли при перегибании ломаются с характерным треском.
2. На листьях не должно быть пятен. Цвет должен быть однородным.
3. Высушенные плоды должны быть жесткими и не крошиться. Время сушки трав индивидуально и колеблется от 3-х часов до суток.

Можно применить терморадиационную сушку. При такой сушке лекарственные растения раскладываются тонким слоем на сетке и на них направляют ИК лучи. Но применять такой способ сушки в домашних условиях не имеет смысла.

В промышленных условиях травы сушат в сушильных камерах специальных камерах. Температуру иногда поднимают до 70 градусов. Но там нужна производительность. К каждому виду сырья применяет свой режим. Травы, содержащие эфирные масла, к примеру, мята перечная сушатся при 35 градусах. Сырье для выделения витаминов при 70-80 градусах. Но технология промышленного производства нас не интересует.

Фото сушилки.

Хранение сухих лекарственных растений.

Место хранения должно быть сухим и темным. Хранить можно в матерчатых мешках, глиняных кувшинах, стеклянных банках. Ядовитые растения нужно хранить в отдельной таре и подписать. Сухие растения сохраняют свои лечебные свойства обычно в течение 2-х лет.

Внимание. Сухие лекарственные растения имеют большую концентрацию лекарства на единицу веса и объёма примерно в 2-4 раза. И применяемая доза должна это учитывать.

К содержанию ↑